Hast Du die Anleitung von @manuel schon versucht?
In der welcome app findest du auch die Einstellung dafür.
Zur welcome app gelangst du über das Startmenu und gibst welcomeein.
dann auf
konfiguriere eos-update-notifierund dort bearbeitest du unter edit config die Datei. Dort gibst du wie bei mir ganz unten notify&trayein.
In der WelcomeApp kannst du dann unter Operation Testsehen ob alles klappt.
Solltest du schon eine Weile keine Updates mehr durchgeführt haben, findest du in dem Thema mehr dazu.